本文作者:admin

木桶红鳟鱼的做法

admin 2天前 ( 05-24 14:00 ) 1 抢沙发
木桶红鳟鱼的做法摘要: 木桶红鳟鱼的做法您好!【用料]虹缚鱼1尾(重约750克),辣椒面3克,孜然面3克,花椒面1克,葱、姜各5克,料酒10克,盐3克,色拉油10克。【红烧虹鳟鱼的做法】(1)虹鳟鱼去鳞、...

木桶红鳟鱼的做法

您好!

【用料]虹缚鱼1尾(重约750克),辣椒面3克,孜然面3克,花椒面1克,葱、姜各5克,料酒10克,盐3克,色拉油10克。

【红烧虹鳟鱼的做法】(1)虹鳟鱼去鳞、去鳃、去内脏,再去掉鱼头,用清水冲洗干净,控干水分。把鱼放在菜墩上,刀与菜墩成平行状态把鱼片成两片。葱、姜洗净,用刀拍散。

(2)鱼片放人一个器皿中,加人料酒、葱姜、盐,将鱼肉腌15分钟,使调料的味完全进人到鱼肉中,再把辣椒面、花椒面和孜然面均匀撒在鱼身上,腌10分钟。

(3)将腌好的鱼放人烤盘中,并在鱼身和烤盘上刷一层色拉油,使用200℃的温度烤10分钟,取出放人盘中即可食用。

希望以上回答对您有所帮助,祝您生活愉快!

发表评论

快捷回复:

评论列表 (暂无评论,1人围观)参与讨论

还没有评论,来说两句吧...