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千里香小馄饨汤里漂在上面的黑黑的是什么调料

admin 2天前 ( 05-24 14:04 ) 1 抢沙发
千里香小馄饨汤里漂在上面的黑黑的是什么调料摘要: 问下千里香馄饨汤里加的是什么香料馄饨馅的主要成分:(不放酱油)精瘦猪肉加鸡脯肉,姜打成的肉泥!汤主要配方就是:红葱油(葱剁成碎末用油煮!不是炸也不是炒是小火煮!直至葱末微胡油成红褐...

问下千里香馄饨汤里加的是什么香料

馄饨馅的主要成分:(不放酱油)精瘦猪肉加鸡脯肉,姜打成的肉泥!汤主要配方就是:红葱油(葱剁成碎末用油煮!不是炸也不是炒是小火煮!直至葱末微胡油成红褐色!)一小勺,鸡粉一小勺!其他配料是:五香面适量,嫩肉粉一丁点,酱油少许,香菜一小捏,鸡精或蘑菇精少许!再加煮馄饨的汤就可以了!

问下千里香馄饨汤里加的是什么香料

馄饨馅的主要成分:(不放酱油)精瘦猪肉加鸡脯肉,姜打成的肉泥!汤主要配方就是:红葱油(葱剁成碎末用油煮!不是炸也不是炒是小火煮!直至葱末微胡油成红褐色!)一小勺,鸡粉一小勺!其他配料是:五香面适量,嫩肉粉一丁点,酱油少许,香菜一小捏,鸡精或蘑菇精少许!再加煮馄饨的汤就可以了!

千里香小馄饨汤里漂在上面的黑黑的是什么调料

。。。。。其实你看对了,那就是葱花,那是福建莆田千里香的密制葱油,里面的加的配料很多,还有排骨姜豆豉酱之类的。你看到的黑的应该是做的不是很好的,手艺好的做出来不是这个颜色,不过味道基本一样。

千里香馄饨汤里面那个黑的东西是什么 ?

千里香馄饨汤里面那个黑的东西是紫菜。

紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

【基源】为红毛菜科紫菜Porphyra haitanensis叶状体。

【别名】紫英,索菜、子菜、膜菜、紫瑛。

【性味】凉,甘、咸。

【功用】软坚散结,清热化痰。

【成分】可食用部分100%,每100g中含能量866kj,水分12.78、蛋白质26.7g,脂肪1.1g,膳食纤维21.6g,水化合物22.5mg、胡萝卜素1370μg、视黄醇当量228μg,硫胺素0.27mg、核黄素1.02mg、尼克酸7.3mg;维生素C 7.3mg、维生素E 1.82mg;钾1796mg、钠710.5mg、钙264mg,镁105mg、铁54.9mg,锰4.32mg、锌2.47mg, 铜1.68mg,磷350mg,硒7.22μg.

【释名】紫菜生长在海中,附在石头上。纯青色,取来晒干后则变成紫色。

千里香馄饨的汤料做法

原料:菠菜、冬笋、鲜香菇、馄饨皮

做法:

1. 菠菜摘洗干净,用开水烫软,再用冷水冲凉后切碎。煮熟的冬笋切碎,鲜香菇也用开水焯过之后切碎。

2. 所有材料混在一起,放油、盐,拌匀,包成馄饨。

3. 水烧开放入馄饨,煮两、三分钟,放入生抽、紫菜、香菜即可出锅。

4. 这种是素食的做法.

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