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有没有简单的寿喜烧或大阪烧的做法

admin 6天前 ( 05-24 14:24 ) 抢沙发
有没有简单的寿喜烧或大阪烧的做法摘要: 上海哪里有吃寿喜烧超市有卖寿喜烧酱料的,大概30几元, 然后买点喜欢的蔬菜,胡萝卜,洋葱,豆腐,卷心菜什么的,我还会放喜欢的金针菇。买点牛肉,火锅的就可以。先把酱料和水以1:3的比...

上海哪里有吃寿喜烧

超市有卖寿喜烧酱料的,大30几元, 然后买点喜欢的蔬菜,胡萝卜,洋葱,豆腐,卷心菜什么的,我还会放喜欢的金针菇。买点牛肉,火锅的就可以。

先把酱料和水以1:3的比例到进锅里,然后丢那些比较难熟的蔬菜进去,例如胡萝卜,水滚了就可以把其他蔬菜丢进去,然后牛肉像吃火锅那样涮,有些人是先煮牛肉再煮蔬菜,不过牛肉容易老,所以放太久就不好吃了。打个生鸡蛋作为沾酱,会吃起来更鲜甜。最后可以放乌东面吸收掉水分。

有没有简单的寿喜烧或大阪烧的做法

大阪烧

材料: 中筋面粉300g (超市、面铺都有)

水200c.c.

蛋2颗

高丽菜1/4颗 (大超市或者菜场)

绞肉200g

虾仁8个

玉米粒200g

红萝卜丝少许

胡椒

海苔粉

沙拉酱

柴鱼片

做法: 1.蛋打散备用

2.面粉加水调匀,再加入蛋汁

3.高丽菜切丝,虾仁切碎

4.将绞肉,玉米,红萝卜,高丽菜,虾仁加入(2)中,拌匀,使面糊均匀沾染材料

5.以胡椒,盐,海苔调味

6.热油锅(平底锅),至冒烟后酱面糊团酌量加入

7.搓洞避免烧焦,换面兼至今黄色即可起锅

8.将沙拉酱,海苔粉,柴鱼片依序铺於上即可

健康蔬菜大阪烧的做法

面糊:低筋面粉100g、山药泥60g、牛奶160㏄、泡打粉2g、盐2g

面糊制作:先准备盆子,倒入牛奶,再加入低筋面粉与泡打粉和少许的盐,搅拌一下后再加入山药泥,搅拌均匀后,静置三十分钟。

把高丽菜、韭菜、葱花、泡菜放入小盆中,加入一颗蛋再加入适量的面糊 (主要是让食材结合),再翻搅食材。

准备平底锅或寿喜锅,热锅温度约180度,加入适量的沙拉油,再把食材加入锅中,先不要翻动,等到底部贴住锅面后,再调整形状如:圆形、正方形等。

大约煎两分钟就可以整形一下,这时可以加五花肉,再加上一点先前所制作的面糊,这时就可翻面,再调整形状。 前后闷煎总共大约6~7分钟,外皮看起来酥酥的就大致完成了,最后依个人喜好添加,这里先加适量的猪排酱,适量的美乃滋,洒上柴鱼片与海苔粉,这样就完成大阪烧。

上海哪里有吃寿喜烧

Friday火锅 电话:021-64864927 021-64865058 地址:徐汇区零陵路627号爱建城1楼(近双峰北路)

营业时间:10:30-22:00以上参考一下,希望能够帮到你。祝你愉快。●﹏●

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