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霍斛炖鳄鱼汤的做法

admin 1周前 ( 05-24 14:26 ) 抢沙发
霍斛炖鳄鱼汤的做法摘要: 霍斛炖鳄鱼汤的做法1霍斛石螺汤【组成】石螺150克,藿斛20克,精盐胡椒粉各少许!【制法与用法】用开水烫熟石螺捞起,将石螺放入上汤中,加入西洋参,霍斛,放在炖盅内,调入精盐,味精...

霍斛炖鳄鱼汤的做法

1霍斛石螺汤

【组成】石螺150克,藿斛20克,精盐胡椒粉各少许!

【制法与用法】用开水烫熟石螺捞起,将石螺放入上汤中,加入西洋参,霍斛,放在炖盅内,调入精盐,味精 ,加盖,上蒸笼蒸约30分钟取出,撒上胡椒粉,味精,少许鸡精,味道鲜美.

【功效】滋阴平肝,清热润肺,宁神益气.

2霍斛鲍鱼汤

【组成】鲍鱼、霍斛、排骨各适量、生姜1片洗净、盐、味精备用。

【制法与用法】排骨切段(3寸)与霍斛一块放在高压锅压10--15分钟,调味,放入鲍鱼煮沸1--2分钟即可。

【功效】具有滋阴补肾、明目、安神的功效,营养极高,又不含胆固醇,是老少皆宜的美食

3霍斛炖鸡汤

【组成】鸡肉,霍斛,盐和味精适量

【制法与用法】鸡肉焯水去掉血沫,用流动水洗干净,汤锅放入鸡块,一次性加足水,若中途要加水最好加热水,加入霍斛炖一至二个小时,喝时加点盐和味精就可以了.

【功效】具有生津益胃、清热养生之功效,主治阴伤津亏,食少干呕,病后虚热,目暗不明及筋骨萎软等症。

菜名

霍斛炖水鱼

主料

霍斛15克,水鱼1只。

做法

将水鱼去肠脏洗净切块,与上药放炖盅内炖熟,调味饮汤吃水鱼。

药用价值

主要治疗慢性支气炎肺肾阴虚型:咳嗽时作、干咳少痰、或痰中带血、或伴喘息,咽干口燥、失眠、盗汗,五心烦热、面色潮红或颧红,舌质红,苔少,脉细数弱。

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