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怎么做烧鹅仔啊???大哥大姐知道的告诉我,我急需啊,今晚就要吃了。另外,除了烤鹅仔,还有别的做法吗?。

admin 8个月前 ( 05-25 ) 抢沙发
怎么做烧鹅仔啊???大哥大姐知道的告诉我,我急需啊,今晚就要吃了。另外,除了烤鹅仔,还有别的做法吗?。摘要: 怎么做烧鹅仔啊???大哥大姐知道的告诉我,我急需啊,今晚就要吃了。另外,除了烤鹅仔,还有别的做法吗?。明炉莴笋风鹅的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤工艺:烧明炉莴笋风鹅的制作材料...

怎么做烧鹅仔啊???大哥大姐知道的告诉我,我急需啊,今晚就要吃了。另外,除了烤鹅仔,还有别的做法吗?。

明炉莴笋风鹅的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤

工艺:烧明炉莴笋风鹅的制作材料: 主料:风鹅250克,莴笋100克,胡萝卜块,木耳片适量。

调料:葱段,姜片,盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,鸡汤,色拉油各适量。教您明炉莴笋风鹅怎么做,如何做明炉莴笋风鹅才好吃 1.风鹅切块;莴笋洗净,切滚刀片,焯水待用。2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,放入所有原料和鸡汤,烧至汤汁浓白,加盐、胡椒粉、鸡精、花雕酒调味即可。明炉莴笋风鹅的制作要诀: 烧制时间要长,不然汤色不浓。  洋芋仔鹅煲的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:烧洋芋仔鹅煲的制作材料: 主料:仔鹅半只,土豆3个,香菇,青椒片,红椒片各适量。

调料:色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油,蚝油各适量。教您洋芋仔鹅煲怎么做,如何做洋芋仔鹅煲才好吃 1.仔鹅洗净斩块,入锅中煮熟;土豆斩块,入油锅炸熟。2.油锅放葱、姜煸香,倒入高汤、原料烧开,调味即可。  黄金茸风鹅煲的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:烧黄金茸风鹅煲的制作材料: 主料:黄金茸150克,风鹅200克。

调料:高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。教您黄金茸风鹅煲怎么做,如何做黄金茸风鹅煲才好吃 1.黄金茸泡发,切成块;风鹅斩成块。2.油锅中放入葱、姜煸香,倒入高汤,放入原料,烧半分钟,调味勾芡即可。  鲍汁灵菇扣鹅掌的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

鲍汁灵菇扣鹅掌的制作材料: 主料:鹅掌1只,白灵菇3片,鲍汁适量,西兰花1朵。

调料:盐,鸡汤,胡椒粉各适量。教您鲍汁灵菇扣鹅掌怎么做,如何做鲍汁灵菇扣鹅掌才好吃 1.鹅掌、白灵菇分别洗净,加调料卤制入味;西兰花焯熟。2.鹅掌、白灵菇放入盘内,淋上鲍汁,装饰西兰花即可。鲍汁灵菇扣鹅掌的制作要诀: 鹅掌一定要卤至酥烂。

鲍汁扣鹅掌描述

鲍汁灵菇扣鹅掌的制作材料:

主料:鹅掌1只,,鲍汁适量,西兰花1朵。

调料:盐,鸡汤,胡椒粉各适量。

教您鲍汁扣鹅掌怎么做,如何做鲍汁灵菇扣鹅掌才好吃

1.鹅掌、洗净,加调料卤制入味;西兰花焯熟。

2.鹅掌、放入盘内,淋上鲍汁,装饰西兰花即可。

鲍汁灵菇扣鹅掌的制作要诀:

鹅掌一定要卤至酥烂。

方法二

鲍汁扣鹅掌

1、净锅置火上,注入清水烧沸,放入切成小块的猪蹄(或者肘子)滚水后捞出;另起锅下油烧热,爆香姜块、葱段,加入料酒,落入二汤,放蚝油、精盐、生抽、白糖、鸡粉等调味,接着下入猪蹄,烧沸后倒入盆中,开始炖。

2、不断的加入清水(最好是加熬了2小时的鸡架子汤)。

3、等猪蹄煮到用筷子一夹皮就快掉的程度的时候。加入鹅掌。继续炖。

4、净锅上火,加入料酒,落入上汤,调入鲍鱼汁、鸡粉,烧沸后埋芡,加入豉油汁,淋入鸡油,最好待用。

5、西兰花沸水锅里焯一下(加一点油和盐这样颜色好看),捞出。

6、分成小份,摆盘,上桌。

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