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土豆饼的做法

admin 2天前 ( 05-24 13:57 ) 6 抢沙发
土豆饼的做法摘要: 土豆饼的做法简易土豆饼食材主料 土豆200g辅料 葱叶适量 酱油1ml 味精2g盐5g步骤1.将煮好后的土豆,去皮,拍皮饼状2.锅内倒入油,要多。放入土豆煎3.将一面煎...

土豆饼的做法

简易土豆饼

食材

主料 土豆200g

辅料 葱叶适量 酱油1ml 味精2g盐5g

步骤

1.将煮好后的土豆,去皮,拍皮饼状

2.锅内倒入油,要多。放入土豆煎

3.将一面煎金黄后,将另一面也煎成金黄色

4.两面煎好后,倒入盐,酱油。适量的水,煮三分钟。

三分钟后放味精,葱花。装盘。

土豆拍的时候用刀背轻轻的拍,多拍几下,这下土豆饼口感会更好。

土豆饼

主料

土豆300克

辅料

水300克 面粉200克

盐3克

土豆饼的做法步骤

1. 准备材料。

2. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

4. 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

5. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

6. 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”,将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族,马铃薯含有丰富的钾,可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素,而且饱腹感更强,又可以平衡人体内的酸碱值。

土豆饼

食材明细

土豆2个 面粉50ml 鸡蛋1个

葱适量 水适量

番茄酱适量 盐适量 油适量

1.葱切成粒待用。

2.土豆刨成细丝,打入鸡蛋。

3.加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀。

静待5分钟。

4.不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。

5.心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。

6.把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。

7.煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实,(如果土豆液粘在模具上,8.可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落)。

两面煎黄即可。

9.上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。

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