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海鲜鲍鱼.橡皮螺的做法

admin 3天前 ( 05-24 14:00 ) 6 抢沙发
海鲜鲍鱼.橡皮螺的做法摘要: 求“瓜牛庐”的解释基本解释形似蜗牛壳的小圆舍。泛指简陋的居处。《三国志·魏志·胡昭传》“尺牘之迹,动见模楷焉” 南朝 宋 裴松之 注:“《魏略》云:‘ 焦先 及 杨沛 ,并作瓜...

求“瓜牛庐”的解释

基本解释

形似蜗牛壳的小圆舍。泛指简陋的居处。《三国志·魏志·胡昭传》“尺牘之迹,动见模焉” 南朝 宋 裴松之 注:“《魏略》云:‘ 焦先 及 杨沛 ,并作瓜牛庐,止其中。’以为‘瓜’当作‘蜗’;蜗牛,螺虫之有角者也,俗或呼为黄犊。 先 等作圜舍,形如蜗牛蔽,故谓之蜗牛庐。” 宋 陆游 《题舍壁》诗:“身寄瓜牛庐,手持科斗书。”亦省作“ 瓜庐 ”。 宋 辛弃疾 《卜算子·漫兴》词:“夜雨醉瓜庐,春水行秧马。”

海鲜鲍鱼.橡皮螺的做法

一:鲍鱼菌300克,油菜心4棵,鸡蛋1个。调料海鲜酱2大匙,蘑菇高汤1/2杯,淀粉1小匙,色拉油适量。

做法

1、将鲍鱼菌用清水冲洗净,然后切长条段,备用。

2、挂蛋粉糊入油锅炸至金黄色。

3.炒锅入色拉油烧热,炒香海鲜酱,投入原料烧至入味即可盛盘。

材料替换

原料可以用鸡腿菇替换鲍鱼菌,称烧海鲜鸡腿菇。

口味变化

调味料中去掉海鲜酱,加入生抽,海米、干贝、豉油,称为三鲜烧鲍鱼菌。

二:素螺(魔芋)500克 葱丝少许 姜丝少许 葫芦瓜半个 蚝油1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 白胡椒粉少许 水淀粉少许

做法

1)素螺用盐水浸泡半小时后,沥干水分备用。

2)起锅倒入油,大火加温,待7分热时,放入葱姜丝爆香。

3)倒入素螺炒1分钟,再倒入葫芦瓜片翻炒,待瓜片7成熟时,加蚝油、盐、糖、和少许胡椒粉翻炒几下,淋水淀粉勾芡,出锅。

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